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Plat

Type de plateau et

niveau d'enfourne-

ment

Temps de pré-

chauffage (en mi-

nutes)

Température (°C)

Temps de cuisson

(en minutes)

Génoise roumaine

traditionnelle (600 +

600 g)

2 plaques rondes

aluminées (diamè-

tre : 20 cm) au ni-

veau 2

- 150 - 160 30 - 40

Petits pains levés

(800 g)

plaque émaillée au

niveau 3

15 180 - 200 10 - 15

Petits pains levés

(800 + 800 g)

plaques émaillées

aux niveaux 1 et 3

15 180 - 200 15 - 20

Gâteau roulé

(500 g)

plaque émaillée au

niveau 3

10 150 - 160 15 - 25

Meringue (400 g) plaque émaillée au

niveau 2

- 110 - 120 30 - 40

Meringue (400 +

400 g)

plaques émaillées

aux niveaux 1 et 3

- 110 - 120 45 - 55

Meringue (400 +

400 + 400 g)

plaques émaillées

aux niveaux 1, 2 et

- 115 - 125 55 - 65

Crumble (1 500 g) plaque émaillée au

niveau 3

- 160 - 170 25 - 35

Génoise (600 g) plaque émaillée au

niveau 2

10 150 - 160 25 - 35

Gâteau au beurre

(600 + 600 g)

plaques émaillées

aux niveaux 1 et 3

10 160 - 170 25 - 35

1) Lorsque le gâteau du niveau 4 est cuit, sortez-le du four et placez le gâteau du niveau 1 au niveau 4. Faites cuire pendant

10 minutes supplémentaires.

2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

3) Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.

Four - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge hu-

mide additionné d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le com-

merce pour l'entretien des surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les sa-

lissures s'éliminent alors plus facilement et ne ris-

quent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide

de produits spécifiques pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon

doux humide additionné d'eau savonneuse après

chaque utilisation et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les

nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets

pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de dé-

truire le revêtement anti-adhérent !

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