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Plat

Type de plaque et niveau

d'enfournement

Température

(°C)

Temps de

préchauffa-

ge (min)

Temps de

cuisson

(min)

Petits pains levés (800 +

800 g)

plaque émaillée aux ni-

veaux 1 et 3

190 15 15

Gâteau roulé (500 g) plaque émaillée au niveau 3 150 - 160 10 15 - 20

Meringue (400 g) plaque émaillée au niveau 2 110 - 120 - 30 - 40

Meringue (400 + 400 g) plaque émaillée aux ni-

veaux 1 et 3

110 - 120 - 45 - 55

Meringue (400 + 400 + 400 g) plaque émaillée aux ni-

veaux 1, 2 et 4

115 - 125 - 55 - 65

Crumble (1 500 g) plaque émaillée au niveau 3 160 - 170 - 25 - 35

Génoise (600 g) plaque émaillée au niveau 2 150 - 160 10 25 - 35

Gâteau au beurre (600 +

600 g)

plaque émaillée aux ni-

veaux 1 et 3

160 - 170 10 25 - 35

1) Lorsque le gâteau du niveau 4 est cuit, sortez-le du four et placez le gâteau du niveau 1 au niveau 4. Faites cuire au four

pendant dix minutes supplémentaires.

2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

3) Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.

Four - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge hu-

mide additionné d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le com-

merce pour l'entretien des surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les sa-

lissures s'éliminent alors plus facilement et ne ris-

quent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide

de produits spécifiques pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon

doux humide additionné d'eau savonneuse après

chaque utilisation et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les

nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets

pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de dé-

truire le revêtement anti-adhérent !

Parois catalytiques

Les parois à revêtement catalytique sont auto-nettoyan-

tes. Ce revêtement absorbe la graisse qui s'accumule

sur les parois pendant que le four fonctionne.

Pour faciliter ce procédé d'auto-nettoyage, chauffez

régulièrement le four à vide :

1. Ouvrez la porte du four.

2. Retirez tous les accessoires du four.

3. Fermez la porte.

4. Réglez une fonction du four.

5. Réglez la température du four à 250 °C et laissez

le four fonctionner pendant 1 heure.

6. Nettoyez la cavité du four avec une éponge douce

et humide.

Attention N'essayez pas de nettoyer les surfaces

catalytiques avec des décapants pour four, des

nettoyants abrasifs, du savon ou d'autres agents de

nettoyage. Vous risqueriez d'endommager les surfaces.

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