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Plat Poids (g)

Type de pla-

que

Niveau

Temps de

préchauffa-

ge (en minu-

tes)

Température

(°C)

Temps de

cuisson (en

minutes)

Génoise rou-

maine - tradi-

tionnelle

600+600 2 plaques

rondes alumi-

nées (diamè-

tre : 20 cm)

2/2 - 150-160 30-40

Petits pains

levés

800 émaillée 3 15 180-200 10-15

Petits pains

levés

800 + 800 émaillée 1/3 15 180-200 15-20

Gâteau roulé 500 émaillée 3 10 150-160 15-25

Meringue 400 émaillée 2 - 110-120 30-40

Meringue 400 + 400 émaillée 1/3 - 110-120 45-55

Meringue 400 + 400 +

400

émaillée

1/2/4

- 115-125 55-65

Crumble 1500 émaillée 3 - 160-170 25-35

Génoise 600 émaillée 2 10 150-160 25-35

Gâteau au

beurre

600 + 600 émaillée 1/3 10 160-170 25-35

1) Lorsque le gâteau du niveau 4 est cuit, sortez-le du four et placez le gâteau du niveau 1 au niveau 4. Faites cuire pendant

10 minutes supplémentaires.

2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

3) Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.

Four - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge hu-

mide additionné d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le com-

merce pour l'entretien des surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les sa-

lissures s'éliminent alors plus facilement et ne ris-

quent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide

de produits spécifiques pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon

doux humide additionné d'eau savonneuse après

chaque utilisation et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les

nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets

pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de dé-

truire le revêtement anti-adhérent !

Parois catalytiques

Les parois à revêtement catalytique sont auto-nettoyan-

tes. Ce revêtement absorbe la graisse qui s'accumule

sur les parois pendant que le four fonctionne.

Pour faciliter ce procédé d'auto-nettoyage, chauffez

régulièrement le four à vide :

1. Ouvrez la porte du four. L'éclairage du four s'allu-

me automatiquement.

2. Retirez tous les accessoires du four.

3. Fermez la porte.

4. Réglez une fonction du four.

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