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Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en min

Pizza (bien garnie)

1 - 2

190 - 210

30 - 50

Pizza (pâte fine) 1 - 2

220 - 250

15 - 25

Pain sans levain 1 230 - 250 10 - 15

Tartes (Suisse) 1 210 - 230 35 - 50

1) Préchauffez le four.

2) Utilisez la lèchefrite

Biscuits

Type de cuisson Position des gradins Température en °C Durée en min

Biscuits sablés 3 170 - 190 10 - 20

Short bread/ Pastry Stri-

pes

160

20 - 35

Biscuits à base de génoi-

3 170 - 190 20 - 30

Pâtisseries à base de

blancs d'œufs, meringues

3 80 - 100 120- 150

Macarons 3 120 - 130 30 - 60

Biscuits à pâte levée 3 170 - 190 20 - 40

Pâtisseries feuilletées 3

190 - 210

20 - 30

Petits pains 3

190 - 210

10 - 55

Small cakes (20 par pla-

que)

3 - 4

170

20 - 30

1) Préchauffez le four.

Tableau des soufflés et gratins

Plat Position des gradins Température en °C Durée en min

Gratin de pâtes 1 180 - 200 45 - 60

Lasagnes 1 180 - 200 35 - 50

Gratin de légumes 1

180 - 200

15 - 30

Baguettes garnies de fro-

mage fondu

200 - 220

15 - 30

Gratins sucrés 1 180 - 200 40 - 60

Gratins de poisson 1 180 - 200 40 - 60

Légumes farcis 1 180 - 200 40 - 60

1) Préchauffez le four.

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